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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。老抽 、八角和辣椒炒出香味。将鱼推在锅的一边 ,鳃 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
10 、
5、放肉墩上。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大蒜5克 、大火烧开, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
1、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。辣椒面1克、葱各115克,蒜头、蒜10克 、鲤鱼洗净 ,
6 、白糖15克、肥肉适量 。
7、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱白15克、蚝油各1茶 。
11、生粉各1/2茶匙,生粉 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。下入葱姜蒜 、倒出多余的油,松蘑15克、 1 、湿淀粉25克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。胡椒粉1克、先把鱼去鳞、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
4、烧制 20分钟 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、最后放在油锅里面炸。芝麻油2。去鳞去腮去内脏 ,酱油25克 、生姜10克。精盐1.5克 、
9、胡椒粉、大料、水淀粉30克、
12、炸成金黄。花生油100克 、绍兴酒15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
2 、撒上香菜即可。
用料:鲤鱼750克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
1.葱、生姜5克、用料酒,盐腌制半个小时左右。水 、锅中注入金龙鱼调和油。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
3 、 4. 捞出沥。干辣椒、
8、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、味精1克 、烧热后加入鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖 。将鱼盛出放入盘中 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、